红烧猪脚
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吃五花肉了吗
猪脚是我们家很喜欢的一道菜。每次做出来都会一扫而光。它营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
半个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
白酒
适量
糖
适量
姜
适量
四物包
适量
步骤
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1. 先把洗好的猪脚，放到锅里用开水煮一下，去血水。 -
2. 捞出备用。
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3. 四物包我只用了一半。
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4. 切点姜。
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5. 锅内加油，下姜炒至有香味。
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6. 加点酱油。
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7. 加点醋。
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8. 加点白糖，（冰糖也可以）。
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9. 翻炒出上色。
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10. 加点米酒。
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11. 加水，要没过肉。
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12. 盖上锅闷，大概40分钟左右，（用筷子插一下，软了就行。）
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13. 美味出锅。
小贴士
1.做的时候加点醋容易熟。
2.一定要闷足够的时候，才会好吃。
2.一定要闷足够的时候，才会好吃。
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