茄汁焖虾
6.3万热度
775收藏
收藏
|
安和醉江南倦客
今天依然是做了宝贝最爱吃的菜菜，茄汁焖鲜虾，做法简单，营养美味。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
500g
油
适量
味椒盐
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 将鲜虾洗干净。 -
2. 剪去虾须，剔出虾线（从头数第2、3节之间的位置）。
-
3. 加入适量油、味椒盐，拌匀。
-
4. 腌20分钟。
-
5. 热锅、倒油，待油温6成热时加入鲜虾，翻炒。
-
6. 炒至虾肉变色时加入番茄酱。
-
7. 不断翻炒。
-
8. 加少量水，盖上锅盖焖1分钟。
-
9. 翻炒均匀。
-
10. 上菜啦！
小贴士
1、鲜虾用味椒盐和食用油稍腌一会，做出来的虾比较容易入味。
2、虾很容易熟的，不宜焖太久。
2、虾很容易熟的，不宜焖太久。