泡姜
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醉笑三千席吕
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见吃姜对人体有多好，不光是夏天吃姜，天气寒冷的时候，吃上几片姜，全身都能变得暖和呢！这个泡姜是我去年从同事那学来的，一吃就不可收拾啊，现在我家随时都备着，用来配早餐，真是开胃呢！
时间: 1-2小时
食材
生姜
500g
盐
适量
辣椒
适量
生抽
1瓶
步骤
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1. 姜洗净，晾干表皮的水份（一般是洗好放一晚上就好了） -
2. 去皮
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3. 切成片
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4. 放适量盐
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5. 放剁碎的辣椒
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6. 把生抽倒进去
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7. 看，生抽要没过姜片哦
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8. 盖上盖，密封，放两天就可以吃啦！
小贴士
1、切片时不要太薄，吃起来更有肉。
2、如果喜欢吃辣椒，不要剁太碎，就平时炒菜那么大的片即可。我家忘记买辣椒了，所以用剁椒代替。
3、吃的时候用干净的筷子夹，这样吃完后的水还可以再添上生姜片继续泡哦！
4、喜欢吃蒜的话，放点蒜瓣更香哦！
2、如果喜欢吃辣椒，不要剁太碎，就平时炒菜那么大的片即可。我家忘记买辣椒了，所以用剁椒代替。
3、吃的时候用干净的筷子夹，这样吃完后的水还可以再添上生姜片继续泡哦！
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