青椒土豆丝
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不敢表white
家常小菜最养人了。这个青椒土豆丝可以说是家常中的家常菜了吧！每次不知道炒什么菜的时候，随手抓个土豆，搭配些青椒，颜色亮丽，味道还真不赖，土豆和青椒的搭配绝对是人见人爱呀！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
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1. 青椒切丝 -
2. 土豆切成丝，洗净里面的淀粉
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3. 沥干水
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4. 油锅烧热，把沥干水份的土豆丝倒进去
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5. 青椒放进去
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6. 撒入适量的盐
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7. 倒入适量泡菜水
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8. 一起翻炒
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9. 炒至土豆丝微微变软
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10. 出锅即可
小贴士
炒土豆丝的时候放适量醋，口感会更好些，我喜欢用泡菜水代替醋，自制的酸水吃起来更放心哦！