鱼香豆腐
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扬扬得意需尽欢
这个鱼香豆腐还是前几天做的,因为这几天比较忙,所以到今天才发,那天还有两块豆腐不知道要怎么做来好吃了,刚好冰箱还有一碗蒸鱼料,就想着一起煮了,以前不是经常做豆腐鱼嘛!所谓蒸鱼料就是剁椒鱼头没吃完还剩下两块大鱼肉吃不完,想着别浪费了,就把蒜头和姜片挑出来,把蒸鱼汁和鱼肉挑出来放冰箱啦:)刚才看到有人也发了,做的比我的漂亮,学习了。
时间: 10分钟内
食材
蒸鱼料
200g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐两块,在凉盐开水里泡十分钟左右。
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2. 之前留下来的蒸鱼料。里面有鱼肉、酱油、剁椒、姜丝
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3. 起油锅,放适量油,煎豆腐。
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4. 煎至两面金黄。
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5. 倒入蒸鱼料,小火焖。焖至水干。
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6. 装盘OK。
小贴士
豆腐在盐水中泡一下煎的时候就不会粘锅。如果有绿色香料就更好了。
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