香辣豆丝
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凑整
香辣豆丝，夏天可以做成凉拌菜冷天吃热的，一菜两吃，很健康的美味呢。
时间: 10-30分钟
食材
豆皮丝
2张
油
适量
盐
适量
香菜
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 豆皮洗干净 -
2. 切成丝
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3. 用开水烫一下
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4. 捞出，控干水
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5. 油锅烧热，倒入辣椒粉和适量盐
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6. 把豆腐丝倒进去，快速翻炒，拌匀，加入香菜末
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7. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
辣椒粉倒入油锅之后，一定要快速放入豆皮丝哦，或者开小火以免糊锅。