香辣粉丝
5.1万热度
108收藏
收藏
|
certainty小珍珠
前几天好豆网的朋友问我粉条为何炒的很透亮，其实我也不知道，反正就是那样炒的，可能那粉条特别好，因为不管我是水煮还是炒的都不会糊锅，今天我又做了一盘香辣粉丝，也特别好吃。
时间: 10分钟内
食材
粉条
70g
猪油
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
尖椒
适量
黄豆豉
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 猪肉切成丁。 -
2. 粉条先用开水泡一会，软后把水沥干。
-
3. 尖椒切成丁。
-
4. 小火把黄豆豉炒开。
-
5. 放肉丁。
-
6. 放粉条后加盖烧一分钟。
-
7. 放尖椒。
-
8. 放盐。
-
9. 放鸡精，即可。
小贴士
这盘菜特别简单，又特别好吃。先把粉条用开水泡一会，泡软后把水沥干，把粉条放入锅后就不要在打动了，可以加盖烧一分钟，不打动就不会糊锅，只要水沥干了。