干煸蚕蛹
10.5万热度
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离恨总随风辰沛
蚕蛹富含蛋白质，营养丰富。蚕蛹的制作方法也比较简单，一是油炸或干煸，不管用哪一种方法，一定要切开后再烹制，否则会爆裂。二是煮制，这种方法容易操作，但是口感欠佳。
时间: 10分钟内
食材
蚕蛹
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
青菜梗
适量
步骤
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1. 主料： 蚕蛹 -
2. 把蚕蛹洗净，煮制5分钟。
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3. 捞出晾凉。
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4. 辣椒切丝，青菜梗切段。
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5. 把晾凉的蚕蛹一切两半。
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6. 热油，放入切好的蚕蛹。
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7. 中小火反复煸炒。
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8. 煸炒至蚕蛹有点脱水发干，放入辣椒煸炒。
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9. 再放入青菜梗。
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10. 煸炒均匀。
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11. 加盐调味。
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12. 炒匀即可关火。
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13. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、最佳的搭配是用芹菜。
2、煸炒主要是把蚕蛹的水分煸干。
2、煸炒主要是把蚕蛹的水分煸干。