香辣肉片
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寻柔笨
小米椒也叫小米辣，一般用于火锅蘸碟调味，真的好辣的，不过辣得很美味，不喜欢吃太辣的朋友可以少放点。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
洋葱
1/2个
小米椒
5个
油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 猪肉煮至七成熟，完全冷却后切成片。 -
2. 洋葱、小米椒洗净切片。
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3. 肉片热油下锅，炒至肥肉微微出油。
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4. 加入豆瓣酱和少许酱油，炒出红油。
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5. 放入洋葱和小米椒炒熟，加盐和味精调味即可出锅。
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6. 装盘上桌。
小贴士
猪肉煮过更好切片。