鱼香肉丝
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忧愁bank
超级开胃下饭菜，鱼香酱汁可以根据自己的口味调，做鱼香茄子也是这个调法。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
200g
胡萝卜
1根
莴笋
1根
干木耳
20g
姜蒜
适量
油
适量
盐
适量
泡椒
2个
生抽
2勺
醋
1勺
淀粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 肉切丝，加入盐、少量淀粉以及少量油腌制10分钟。 -
2. 将木耳泡发切丝，胡萝卜和莴笋切丝。
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3. 姜蒜、泡椒切末。
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4. 调酱汁，1勺醋，半勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，3勺清水（根据自己的口味调）
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5. 将肉丝下油锅溜熟，然后装盘备用。
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6. 锅中剩底油，下姜蒜和泡椒爆香。
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7. 然后把莴笋、胡萝卜、木耳放入翻炒。
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8. 加入肉丝翻炒。
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9. 最后倒入酱汁炒匀即可。
小贴士
好吃