麻婆豆腐
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书柳欧买嘎丝
麻婆豆腐是非常有名的四川菜，麻辣鲜香，闻到都能流口水，喜欢的都来试试吧
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
瘦肉
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
花椒
适量
油辣椒
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
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1. 准备食材，豆腐切块，肉剁碎，生粉兑水调汁 -
2. 油爆香葱姜蒜，放花椒、油辣子、炒出红油
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3. 放肉馅炒熟
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4. 再放豆腐块翻炒2分钟
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5. 放生粉水勾芡，最后放少许盐就可以了
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6. 好吃
小贴士
无