青菜杆炒肉丝
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令狐冲automate
青菜杆炒牛肉是最好的食材搭配，青菜杆是菜苔上半部分叶子。但今天炒的猪肉丝也一样好吃。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
100g
青菜杆
500g
鸡精
1勺
姜
1块
蒜
1块
豆粉
1勺
水
1勺
泡椒
2粒
步骤
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1. 青菜杆是菜苔的叶子切丝备用 -
2. 先烧水煮青菜杆煮熟去涩味
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3. 煮熟捞到盘子备用
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4. 肉丝加豆粉水拌匀
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5. 姜蒜先少香
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6. 炒肉丝
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7. 泡椒加入炒
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8. 加入煮好的青菜杆放鸡精盐炒匀即可
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9. 装盘
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10. 成品
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11. 好吃
小贴士
肉丝放豆粉加水拌匀炒出更嫩口感好。
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