青椒苋菜梗炒肉丝
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现在距离苋菜上市已经有些时日了，所以现在的苋菜梗已经有些长了，如果带叶一起炒会比较硬，所以我们通常会将苋菜梗摘下来后单独配合青椒肉丝一起炒，味道十分好呢！这样一道菜做出两道美食来，不错吧！
时间: 10分钟内
食材
苋菜梗
100g
瘦肉
100g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 肉丝在热锅凉油内扒至八分熟盛起备用 -
2. 锅内放油加入苋菜梗炒至断生后加盐
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3. 锅内放油加入苋菜梗炒至断生后加盐
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4. 倒入已经断生的青椒
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5. 加入已经八成熟的肉丝一起翻炒后加少许生抽即可。
小贴士
苋菜梗也可事先用盐先腌制，炒的时候就不用加盐