清炒苦瓜
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在淖钒炊腥
苦瓜是一道减肥美食。对于比较胖的我来说，是一种好菜，但本人偏好甜的，所以清尝一下，苦死了，但好在家里人比较喜欢，不至于浪费。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把苦瓜种子去掉洗净 -
2. 切片
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3. 锅中热油
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4. 倒入苦瓜翻炒
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5. 加点盐和糖
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6. 加鸡精和蚝油翻炒
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7. 断生后加几滴香油出锅
小贴士
苦瓜可提前焯一下，或者拿盐水泡一下，会减少苦味