奶香蛋发糕
2.2万热度
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alteration弟弟
做了玉米面的发糕后,我想能不能换一个花样做发糕,于是在玉米面发糕的基础上换成鸡蛋与牛奶.吃起来比玉米面的发糕细腻,对肠胃不好的人来说这样做可是一种首选.
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
牛奶
250ml
红枣
4个
白糖
30g
普通发酵粉
4g
泡打粉
2g
步骤
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1. 所有材料放入盆里. -
2. 放入牛奶.
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3. 250毫升的牛奶刚好调成图片上的稠度.
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4. 再看一下,就这样.不需要再加水.
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5. 用传热快的容器装面糊.先刷上油,这样不粘好脱模.
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6. 倒入面糊盖上盖子发酵到表面有气泡,面糊增大.
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7. 可随心放自己有果品.
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8. 大火蒸40分钟.
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9. 取出.
小贴士
挺简单的，没啥技巧