奶香紫薯糕
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伎涤仁苛弊
奶香紫薯糕
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
500g
牛奶
60g
黄油
40g
奶粉
3勺
糖粉
15g
步骤
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1. 紫薯洗净后切小块上锅蒸熟 -
2. 将紫薯放入保鲜袋内，用擀面杖敲碎
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3. 倒入面包机内，缓缓加入牛奶用勺子搅匀，根据干湿情况适当增减牛奶量
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4. 启动面包机果酱程序
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5. 加入切成小块的黄油
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6. 再加入三小勺奶粉，搅拌均匀
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7. 加热翻炒至果酱程序结束
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8. 分成大约30g左右的小球
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9. 放入月饼模具内压花即可
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10. 装盘食用，冷藏后口味更佳
小贴士
紫薯泥可以用料理机打成泥，也可以用擀面杖敲打，更推荐后者。奶粉、黄油和糖粉的量都不是固定的，可多可少，按照喜好调节，加的越多，奶香越浓郁更好吃。可以用果酱功能也可以手动用锅子炒泥，和做赤豆沙类似。