奶香南瓜糕
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燕谁把琴弦拨断
奶香南瓜糕
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
250g
糯米粉
50g
奶粉
30g
色拉油
适量
胡萝卜
适量
清水
适量
步骤
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1. 南瓜去皮，切成薄片，放进微波炉叮4分钟 -
2. 取出南瓜，用勺子按压碾成南瓜泥
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3. 南瓜泥中加入糯米粉、奶粉搅拌均匀
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4. 案板撒上薄面，将混合面揉成面团
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5. 面团擀成面饼，切成长条
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6. 将每根面条揉搓成扁圆形
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7. 用牙签将面坯造型呈南瓜的条纹
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8. 胡萝卜切成小条，插在南瓜面团上，当做南瓜的小瓜蒂
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9. 取一只大盘子盘底抹上少许色拉油
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10. 将所有面团整形完毕
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11. 将南瓜面团一个个依次摆好
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12. 凉水上锅蒸，大火烧开后小火蒸制10分钟。关火焖1分钟就可以食用了
小贴士
TIPS：
1.南瓜片尽量切得薄一点，这样便于微波加热
2.没有微波炉可以隔水蒸
3.奶粉本身带有糖分，我就没额外加糖
4.南瓜泥本身已经有水分了，无需额外加水和面
5.一定要用糯米粉，普通面粉蒸出来不会有软糯的口感哦
1.南瓜片尽量切得薄一点，这样便于微波加热
2.没有微波炉可以隔水蒸
3.奶粉本身带有糖分，我就没额外加糖
4.南瓜泥本身已经有水分了，无需额外加水和面
5.一定要用糯米粉，普通面粉蒸出来不会有软糯的口感哦
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