牛奶鸡蛋发糕
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衅珊茸德票
好吃
时间: 1-2小时
食材
面粉
180g
玉米面
70g
鸡蛋
3个
牛奶
220ml
白糖
20g
酵母粉
2g
红枣
3个
葡萄干
适量
步骤
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1. 葡萄干红枣洗净，葡萄干用水泡发，红枣去核切成四半备用 -
2. 鸡蛋打入碗中
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3. 酵母粉用适量的牛奶融化
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4. 鸡蛋打散放入融化好的酵母粉、白糖和牛奶
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5. 加入面粉和玉米面
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6. 耐心的搅拌成无颗粒的糊状
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7. 容器内抹入少许的食用油
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8. 将搅拌好的面糊倒入抹好油的容器中，用力震容器把气泡震出
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9. 盖好保鲜膜放在温暖的地方发酵
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10. 一个小时以后大约发酵至二倍大，摆好准备好的红枣和葡萄干
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11. 放进蒸锅中火蒸40分钟关火
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12. 关火后五分钟拿出凉凉，倒在菜板上
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13. 切成平均大小的块…摆好盘就可以食用了
小贴士
1白糖可以根据个人口味适量添加
2红枣和葡萄干可以随意更换成自己喜欢的东西
2红枣和葡萄干可以随意更换成自己喜欢的东西