素炒三丝
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戚天啸傲龙飞
素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生;养颜美容,并且安定情绪。平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜,美味又养生何乐而不为呢。素三丝用的是,金针菇、胡萝卜丝、青椒丝;红的香,白的鲜,绿的微辣;配在一起颜色很搭,味道鲜辣。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
250g
胡萝卜
70g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备材料:金针菇、胡萝卜、青椒椒。
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2. 所有材料清洗干净,金针菇去根部,切两段。
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3. 胡萝卜去皮切丝;青椒去籽切丝
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4. 倒入青椒煸香。
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5. 倒入胡萝卜丝,煸炒透(大约两分钟)。
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6. 倒入金针菇翻炒几下(大约15秒)。 加入适量的盐调味,即可出锅。
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金针菇下锅不要炒太久,太久容易太软塌,口感会不太好。
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