三鲜汤
16.2万热度
717收藏
收藏
|
山薇腾
冬天来了，天气比较干燥，每天都做点汤喝，又暖和又滋润。这不，家里买的茹还剩下些，做个三鲜汤吧，又不油腻，而且还好做。吃完后，家里人都说极好吃的。。。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
50g
平茹
50g
肉丸
50g
鸡蛋
1个
西红柿
1个
香肠
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 金针茹洗净备用 -
2. 平茹洗净备用
-
3. 西红柿一个切块
-
4. 肉丸、香肠准备好
-
5. 鸡蛋一个打散
-
6. 葱花、蒜切碎
-
7. 热锅，倒入适量油
-
8. 放入葱花、蒜茉炒香
-
9. 把平菇放入煸炒
-
10. 放入西红柿
-
11. 倒入开水
-
12. 把肉丸、香肠、金针茹放入
-
13. 放蛋液，打成蛋花
-
14. 准备水淀粉
-
15. 倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅
小贴士
放蛋液时要用筷子搅拌，这样打的均匀