腌酸脆萝卜
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静丝醉色染红颜
腌制过好几次酸萝卜，都不成功，不是太酸就是不够爽脆，今天得高人指点，终于成功了，味道很不错哦，大家可以试试。
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
1根
白醋
适量
白糖
适量
凉白开水
适量
步骤
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1. 白萝卜1个削皮。 -
2. 切成小段。
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3. 切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。
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4. 腌制一个小时萝卜会出一些水。
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5. 把萝卜里面的水倒掉。
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6. 再用纯净水冲洗一下萝卜。
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7. 再准备一个碗，加入适量凉白开。
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8. 加入适量白糖。
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9. 加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。
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10. 倒入无水无油的瓶子里，加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
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11. 拧上盖子，腌制一天就可食用了。
小贴士
调制腌萝卜的汁一定要加凉白开稀释，否则会太酸。这是经验哦。