腌糖醋萝卜片
9.8万热度
39收藏
收藏
|
发财dissipate
今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1根
生抽
3大勺
陈醋
2大勺
白糖
2大勺
盐
2克
步骤
-
1. 白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。 -
2. 切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
-
3. 用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
-
4. 调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
-
5. 将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
-
6. 盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
-
7. 腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
小贴士
调料用量可依据具体食材和个人口味调整
-
这道菜的其他做法
-
糖醋萝卜片
148收藏3.4万热度 -
糖醋萝卜片
134收藏7.1万热度 -
糖醋萝卜条
154收藏4.1万热度 -
糖醋萝卜
127收藏8982热度 -
爽口小菜——糖醋萝卜
122收藏1.3万热度