糖醋萝卜片
3.4万热度
148收藏
收藏
|
澈叶蓝凌在
“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是冬季餐桌上上桌率最高的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多吃法，这道糖醋萝卜片先把调料煮开后再浸入味道更正。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
500g
盐
3g
鲜酱油
30ml
白糖
一汤匙
苹果醋
一汤匙
步骤
-
1. 白萝卜洗净后去皮 -
2. 先切成均匀的薄片
-
3. 再加入海盐拌匀
-
4. 碗中加入30毫升鲜酱油，一汤匙白糖和一汤匙苹果醋，再加入30毫升清水中和咸味，可以用舌尖尝试一下味道自己再调整
-
5. 腌制出水分后捞起挤干水份
-
6. 把调料用微波火力3分钟取出后待凉透
-
7. 把捞起的萝卜片浸至入味即可
-
8. 上桌
小贴士
1.白萝卜先用盐腌制出水分能去掉萝卜的味道和更加入味。
2.调料可以依照自己的喜好调整，也可以用明火煮开待凉。
2.调料可以依照自己的喜好调整，也可以用明火煮开待凉。
-
这道菜的其他做法
-
糖醋萝卜片
134收藏7.1万热度 -
腌糖醋萝卜片
39收藏9.8万热度 -
糖醋萝卜
127收藏8982热度 -
爽口小菜——糖醋萝卜
122收藏1.3万热度 -
糖醋萝卜条
154收藏4.1万热度