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肉馅酿豆腐
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月光族
愚人节快到了,在愚人节的前两天就来开些玩笑吧,做点黑暗料理,适当的玩笑能增进家人的感情呢,这次上的菜是豆腐,上桌的时候看着是三块白白的豆腐,里面却藏着肉馅,不明白之后会有惊喜哦。没有想着给豆腐画眼睛的,因为就那么白白的三块豆腐上桌,会招来什么样的反应呢,不过为着可观性,还是加上了眼睛。做的时候,外观本来是想做成强盗的,强盗没有做好,当家的回来了,吃饭时间到了。只能做一个落败似的强盗。后来那两个小喽罗是不是一点不厉害呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
150g
猪肉馅
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 把豆腐切成大小差不多,整齐的三块
  • 2. 坐锅烧水,水里加点盐,五香粉,把豆腐稍多焯一会儿,使其入味
  • 3. 葱洗净
  • 4. 豆腐焯好之后,把葱叶下锅焯下迅速捞出
  • 5. 把三块豆腐都横腰切片
  • 6. 用小勺掏出里面的豆腐
  • 7. 填上备好的猪肉馅
  • 8. 再次合拢
  • 9. 放笼屉上蒸十五分钟即可
  • 10. 把葱叶撕开加在上面做成头发。盖个小红椒帽子。唉,后面的还没有弄好,就要吃饭了
小贴士
1,吃的时候,记得把做眼睛的黑豆去掉哦,不然会咬牙的

2,豆腐下锅焯水的时候,加入盐和五香粉,这样蒸出来的豆腐就不会觉得淡了。
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