双椒肉沫酿豆腐
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牧野-Y
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
青红辣椒
2个
肉沫
1小碗
鲍鱼汁
1大勺（没有可不放）
鲜酱油（颜色浅的）
1大勺
盐
适量
葱
2根
姜
1块
大蒜
几粒即可
淀粉
适量
糖
适量
油
适量
步骤
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1. 食材！ -
2. 豆腐切块蘸上水淀粉放在油锅里煎一下！
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3. 煎好后放在盘子里！
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4. 锅里放油加热下肉沫炒散！
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5. 再加入姜蒜沫和青红辣椒炒匀！
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6. 然后依次加入盐、糖、酱油、鲍鱼汁！炒匀至熟！
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7. 最后放入水淀粉勾芡即可！
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8. 起锅倒在豆腐上即可！
小贴士
豆腐煎的老、嫩程度随自己的喜好而定！还有就是：豆腐蘸的淀粉千万不要调稀了，放锅里面炸的时候要小火慢炸，火大了容易溅油！
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