肉馅酿豆腐
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拜月狼君涅梦
整天红烧豆腐、炖豆腐，今天换个花样豆腐加馅，挑战一下味蕾。哈哈!
食材
豆腐
500克
五花肉
150克
韭菜
一小撮
淀粉
适量
红烧酱油
一小勺
鸡精
少许
葱、姜
少许
盐、糖
适量
步骤
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1. 豆腐切成小方块，中间用小勺挖空。拿切鱼片的刀画四下更好挖。 -
2. 肉馅配葱和韭菜剁碎。
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3. 肉馅加料酒和盐，生抽、胡椒粉、糖搅拌均匀。弄好的馅用小勺镶入豆腐里。
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4. 平底锅放油烧热放入豆腐露馅的一面朝下煎到金黄翻面再煎到金黄，把淀粉，酱油、葱花、姜末、水、鸡精调匀倒入锅中小火炖到入味。
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5. 盛出放盘把剩下的汤汁倒在豆腐上。可以开吃喽!
小贴士
豆腐稍硬一点
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