虾酱炖豆腐
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匆怯瓜潞实
虾酱是我很喜欢吃的，豆腐也是，虾酱补钙可是很好的东西，所以每年都要吃一些，可以炒鸡蛋，或是蒸着吃都可以，这次是用来炖豆腐，味道也是非常的好！
时间: 10分钟内
食材
虾酱
100g
豆腐
200g
油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 把锅中放适量的油，加入蒜末爆香 -
2. 倒入准备好的虾酱
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3. 加入适量的水搅动
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4. 倒入切好的豆腐丁炖
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5. 过程中要经常的用铲子铲搅动一下锅底，以免糊锅
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6. 待汤汁收的差不多了豆腐也入味了就可以出锅了
小贴士
这个关键就是搅动，不然很容易糊锅！