做完盐水大虾，煮虾的汤水红红的，里面全都是营养丰富的虾油，扔掉实在可惜了，用这样的汤水炖豆腐最好了，家里没有大白菜了，就用爽口略带甜口的娃娃菜代替，味道更好。