紫菜炒蛋
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大叔的可爱女朋友
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。一般紫菜用来煮汤是最家常的，偶尔换一下吃法用来炒蛋吃，也不错哦。
时间: 10分钟内
食材
紫菜
50g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
剁椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 鸡蛋打成蛋液 -
2. 蒜头切碎 生姜切丝 芹菜切小段
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3. 紫菜
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4. 锅里放油放入鸡蛋炒成蛋蓉备用
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5. 紫菜洗干净备用
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6. 炒锅放油放入蒜头生姜爆香放入紫菜爆炒
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7. 调入适量剁椒
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8. 放入少许清水
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9. 调入生抽
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10. 最后放入芹菜和鸡蛋一起翻炒
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11. 调入适量盐巴出锅
小贴士
辣椒随个人喜好增减