花菜炒蛋
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香曼肥
这道菜是好几年前在电视里看到的，以前也做过，味道很清淡，咱们四川人做菜基本都会放姜蒜的，现在我做这个花菜炒蛋加了姜蒜粒，味道香多了。
时间: 10分钟内
食材
花菜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 花菜掰下来洗净再泡一会儿 -
2. 锅中水开后撒点盐放花菜煮熟即可（喜欢吃软的就多煮一会儿）煮熟后捞起沥去水分
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3. 鸡蛋两个加少许盐打散
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4. 锅内放适量的油，下鸡蛋液时用筷子划开，不要太碎了
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5. 鸡蛋差不多都划开时放姜蒜粒翻炒后，在放花菜了，炒均后尝尝味道，（一般煮花菜时盐放足了炒时都不要在加盐了的）放点味精即可
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6. 做好了
小贴士
无需技巧