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西红柿花菜炒蛋
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英睿案
花菜是很有营养的蔬菜,容易消化,适合老人和小朋友食用。和西红柿一起炒,吸入番茄汁后味道更加美味。
时间: 10分钟内
食材
花菜
250g
鸡蛋
50g
西红柿
60g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 花菜切小朵,开水煮一分钟变软。
  • 2. 油锅滑蛋,装盘
  • 3. 滑过鸡蛋的剩油炒花菜
  • 4. 因为花菜煮过,所以炒制一分钟左右就可以放切瓣的西红柿。
  • 5. 炒至番茄汁染色花菜的时候放之前滑过的鸡蛋。
  • 6. 调味,放葱花翻炒几下就可以起锅了。
小贴士
花菜不要煮的太烂,没型。不放鸡蛋也可以的。
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