西红柿生菜炒鸡蛋
9314热度
104收藏
收藏
|
怯猫儿爱吃肉爱
西红柿是大多数人都爱吃的蔬菜之一，它不仅含有丰富的维生素，而且还具有抗衰老的作用。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
250g
油
适量
盐
适量
生菜
2片
鸡蛋
2个
葱末
适量
姜末
适量
步骤
-
1. 准备的食材。 -
2. 西红柿，生菜放水中清洗。
-
3. 鸡蛋去壳，加盐打成蛋液。西红柿切小块，生菜撕成小片。
-
4. 锅中倒入少许油，油热煎蛋饼，打散成鸡蛋粒，盛出备用。
-
5. 锅中倒入少许油，六成热时，先煸葱姜末出香，下西红柿，加盐，煸炒。
-
6. 西红柿炒至皮软时，加鸡蛋粒和生菜叶，翻炒两下出锅即可。
小贴士
把西红柿炒好后，再放生菜，生菜即脆，又爽口。