木瓜花生炖鸡脚
9.3万热度
775收藏
收藏
|
沽棺仁医游
健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。鸡脚中含有一定的胶原蛋白,软化血管,具有美容功效。木瓜和鸡脚一起煲汤,喝起来即美容又滋补。
时间: 1-2小时
食材
鸡脚
250g
木瓜
250g
盐
适量
花生
20g
红枣
3个
步骤
-
1. 鸡脚洗净切块
-
2. 木瓜削皮洗净
-
3. 鸡脚飞水
-
4. 把洗好的木瓜切块
-
5. 切好的木瓜和红枣花生备用
-
6. 沙锅内加水下汤料大火烧开
-
7. 关小火慢炖90分钟
-
8. 下调味料即可
小贴士
只下一点盐就可以了,其他调味料都不用下。
-
这道菜的其他做法
-
木瓜花生炖鸡爪
115收藏8.4万热度 -
栗子花生炖鸡脚
755收藏8万热度 -
滋阴补肾--栗子花生炖鸡脚
18收藏9.8万热度 -
花生卤鸡脚
726收藏13.2万热度 -
木瓜花生骨头汤
1万收藏8.6万热度