花生焖鸡脚
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水蜜桃
一开始这两种食材是想煲个汤的，后来LG说好久没吃过香口的菜了，就改为焖，这在广东也是很常见的一道家常做法，食材与调料都很简单，经过一小段时间的焖制，两种食材互相借味，软糯香甜，非常好吃，拈起一只鸡脚慢慢地啃，很有滋味，花生米既下酒，还下饭，又是菜肴还是小吃哦，丰富的胶原蛋白，还可美容，亲们喜欢也快做吧。
时间: 10-30分钟
食材
花生
150g
鸡脚
400g
冰糖
少许
红椒
1根
葱
适量
八角
1个
桂皮
少许
老抽
适量
生抽
适量
香菇
80g
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材，香菇与花生米事先浸泡发透。 -
2. 这次买的鸡脚有点大，斩小点。
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3. 然后放入水中焯去血沫。
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4. 砂锅内坐水，放入葱姜蒜，红椒，八角，桂皮。
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5. 加入生抽与老抽。
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6. 一粒冰糖。
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7. 鸡脚放入锅内。
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8. 加入花生米与香菇，开火。
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9. 焖至食材软烂，再大火收收汁就可以啦。
小贴士
锅内水量一次性加够。