海带煲猪骨
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七色花爱恋雨阳
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
海带
100g
猪骨
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
半勺
步骤
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1. 准备一块海带，用清水提前泡发几小时，并清洗干净。 -
2. 准备一些切块的猪骨。
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3. 海带切片，入锅中开水中焯一下，捞出备用。
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4. 猪骨也用开水焯一下，去掉血水。
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5. 猪骨捞出备用。
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6. 汤锅加水、加入姜片、花椒和猪骨，一起煲制。
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7. 待煲半个小时后，加入海带同煲，八成熟时加入盐调露水再继续煲。
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8. 起锅装碗，可以享用了。
小贴士
1、海带可以买泡好的，干的需提前泡发，并慢慢清洗干净泥沙，并焯水去腥味。
2、猪骨焯水可以去掉血水。
3、煲汤可以根据自身体质和自家食材添加，广东人喜欢放红枣、枸杞、椎山等。
2、猪骨焯水可以去掉血水。
3、煲汤可以根据自身体质和自家食材添加，广东人喜欢放红枣、枸杞、椎山等。