红豆饼
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飞雪bribe
红豆我很喜欢吃,可就是不喜欢煮红豆,心里想它太不好煮了,没有自己动手做过。回家老妈说做饼,我问有红豆么,她说有,就开始煮红豆,用紫砂煲煲,不是一般的要时间,煲了几个小时,汗。做出来的饼超级好吃,那天中午饭都木有吃饭,吃了两个半红豆饼,饱了。红豆一次多煮些,留着下次用。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
红豆
1000g
白糖
适量
步骤
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1. 红豆和白糖
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2. 红豆用紫砂煲煲了5个小时左右
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3. 煲好后的红豆用勺子弄碎,加适量白糖搅拌均匀
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4. 面粉和煮好的红豆
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5. 面粉加水和好
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6. 取适量面团擀圆,放入适量红豆包好压平
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7. 预热电饼档放入包好的红豆饼,油都木有加
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8. 烙好一面,翻另一面,这个我习惯了,也可以不翻
小贴士
包的均匀在烙饼的时候,红豆馅就不会出来,我老妈包的不够均匀。红豆也可以提前泡好好煮些,我的就木有泡。
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