快手卤牛肉
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蝶舞淺夏晨轩
现在时代越来越进步、很多道具和调味料都非常齐全、使得做菜越来越方便。这道"快手卤牛肉"是因為朋友送了我一冰箱的牛肉和洋葱、我实在没地方放了、所以就赶紧用最快的方式煮完送人、需要的材料少之又少。。做出来的味道也挺香的、有兴趣的朋友可以试试看哦～～多吃洋葱可以防止糖尿病哦～～
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
1000g
牛筋
300g
洋葱
200g
柴鱼酱油
300ml
水
1500ml
葱花
适量
步骤
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1. 準备材料有:牛肉、牛筋、洋葱。 先把洋葱切丝备用。（洋葱的量可以随意、越多汤汁越甜） -
2. 把牛肉、牛筋、先用热水烫过。
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3. 把準备好材料全部一起放进压力锅裡。
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4. 这是我用的柴鱼酱油、甜甜咸咸的。。柴鱼酱油对水（一比三）、加进去锅子裡、盖上压力锅盖。 这种酱油一般超市应该都有卖、用途很多、很方便。。这次滷牛肉我是先柴鱼酱油对水（一比三）
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5. （没有压力锅就必须用火煮大约三十分左右、因為牛筋比较硬、煮的时間长。） 压力锅出声音时、转為小火继续煮十分鐘左右、即可熄火。 熄火之后要等蒸气完全无声之后、才能打开锅盖哦。
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6. 要上桌之前、加入适量的葱花就完成了。
小贴士
做法简简单单、洋葱的甜味完全融入在裡面。。有机会试试看。。
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