韩国酱汤
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别有愿你好时沓
韩国酱汤是韩国料理中的经典汤。做法非常简单易学。特别适合在冬天里喝,感觉很温暖。大酱汤不但营养丰富,而且味道鲜美。此汤特点:味浓,基本保持了酱汤原有的味道.营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤,因为大酱汤能迅速被肠胃吸收,大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
100g
豆腐
100g
西葫芦
100g
油
适量
韩国辣椒酱
1勺
韩国大酱
1勺
葱碎
适量
淘米水
600ml
牛肉粉
适量
紫菜
10g
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 大酱放入淘米水中溶化。
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3. 把所用的食材切成片备用。
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4. 锅中注入油,下入肉片炒制变色。
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5. 倒入淘米水的大酱汤。
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6. 下入豆腐烧至5分钟。
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7. 再下入西葫芦片,烧至2分钟。
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8. 加入一勺辣椒酱,搅拌均匀。
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9. 加入紫菜和牛肉粉。
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10. 出锅前撒上葱碎即可。
小贴士
酱汤的食材多种多样,可以根据自己的喜好来添加。淘米水是第二遍以后的洗米水。
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