韩国酱油螃蟹
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思元
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时间: 10-30分钟
食材
葱
5克
姜
5克
白糖
5克
梭子蟹
4只
盐
5g
海带
两片
料酒
50g
酱油
50g
生抽
50g
蒜
五颗
红辣椒
2个
青辣椒
2个
花椒
5g
八角
5g
洋葱
半个
步骤
-
1. 梭子蟹洗净，放在密封盒中，撒入葱、姜、蒜、青椒、红椒。 -
2. 用花椒、生抽、酱油、料酒、八角、洋葱、海带、糖、盐、姜加水烧至水开。
-
3. 将上一步熬好的汤水放凉，倒入密封盒中，淹没螃蟹，放入冰箱冷藏2天后即可食用。
小贴士
螃蟹一定要买活的，在食用前半小时倒入适量高度酒口感会更佳。
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