青红椒拌虾皮
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郭芙蓉
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
时间: 10分钟内
食材
虾皮
100g
青椒
20g
红椒
20g
生抽
适量
蒜
适量
糖
适量
香油
适量
白醋
适量
步骤
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1. 虾皮洗干净。 -
2. 挤去水分，把虾皮放入蒸锅中蒸五分钟。
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3. 把生抽里放容器里，加入香油、糖、白醋拌匀。
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4. 把青椒切成小丁。
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5. 放入蒸好的虾皮中。
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6. 把蒜切碎。
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7. 放上蒜，再浇上拌好的生抽汁拌匀就可以了。
小贴士
生抽和虾皮很鲜，不要放味精。
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