虾仁青红椒饼
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虾仁青红椒饼
时间: 10分钟内
食材
虾仁
100g
青红椒
25g
面粉
65g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 青红椒洗净切碎，葱洗净切碎，
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3. 虾仁解冻，挑去虾线，漂净切丁，
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4. 面粉，青红椒，葱花放入大碗，
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5. 放入虾仁，
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6. 加盐，料酒，胡椒粉，
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7. 分3次加入清水，边加边搅拌，搅拌至有些厚的面糊就可以了，
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8. 取心形模具，放入2小勺虾仁面糊，摊平，
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9. 煎至底部凝固，去掉模具，
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10. 翻一面再煎至金黄色即可，
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11. 吃时粘上番茄酱或者沙拉酱都不错。
小贴士
1.如果没有模具，就直接摊成饼也可以。
2.面粉与虾仁的比例自己掌握。面粉少些，虾仁多些更好吃。
3.用多些油炸，也很好。
4.没有青红椒，用韭菜，青蒜，芹菜等都可以。
2.面粉与虾仁的比例自己掌握。面粉少些，虾仁多些更好吃。
3.用多些油炸，也很好。
4.没有青红椒，用韭菜，青蒜，芹菜等都可以。
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