此菜软糯鲜香，富含动物蛋白和植物蛋白，是老少皆宜的营养佳品。它表现了苏菜的清淡鲜香。尤其我们这儿过生日时有吃豆腐的讲究，寓意有福气。所以,在过生日时就可以做上这样一份好吃的豆腐啦。这就是我上星期过生日吃的其中的一道菜。