橄榄脆皮豆腐
5.5万热度
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池渔之恋泪潵
豆腐西施大家都知道吧，可见吃了豆腐真是男变帅女变靓哦呵呵呵。话说豆腐还真叫一个有料呢。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而且它的价格又是平民之中滴平民。二元钱大家都可以吃到饱了。豆腐也适合春天这个季节，它可以改善人体脂肪结构，
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
500克
橄榄菜
1大匙
胡萝卜
适量
葱
适量
细盐
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 备橄榄菜，老豆腐。 -
2. 热锅加油，油热将豆腐切厚片下锅煎制。
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3. 煎制双面脆黄夹出锅装盘备用。
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4. 洗净锅，回锅炉上，加入适量清水。
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5. 水开备用。
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6. 将胡萝卜末及葱末下锅。
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7. 并加入一大匙的橄榄菜煮开。
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8. 加入适量细盐调味。
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9. 将煮好的配炒淋到事先煎好的豆腐上即可。
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10. 一份简单有料的橄榄脆豆腐完成。
小贴士
煎制豆腐的时候，注意火候。煎豆腐的余油不可以拿来煮后面的汤水哦，要不然成品菜会过油。