韭菜香干炒银芽
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夏Luxuriant
韭菜香干炒银芽。韭菜香干炒银芽，口感咸香，营养丰富既有豆制品又有蔬菜。搭配合理的一道素食菜，吃惯了大鱼大肉来点素食也是不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
香干
1块
绿豆菜
100g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
葱姜
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材韭菜清洗干净先用水泡一会备用。 -
2. 绿豆菜
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3. 香干洗净
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4. 绿豆菜摘去根部，清洗干净。
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5. 锅里加水煮开。
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6. 将豆菜炒熟
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7. 香干切丝。
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8. 韭菜切段。
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9. 点火放上炒勺加入油加热，爆香葱姜。
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10. 在放入香干煸炒。
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11. 依次加入韭菜、绿豆菜。再调味加入盐、少许生抽、白糖煸炒。
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12. 出锅前淋上香油。
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13. 盛盘。
小贴士
绿豆菜在焯的时候就炒熟了，因为这道菜是快菜，其他食材熟的快。
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