韭菜香干炒鸡蛋
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郭芙蓉jerk
好喝
时间: 10分钟内
食材
香干
2块
鸡蛋
2个
韭菜
100g
精盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g -
2. 香干切片
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3. 韭菜洗净沥水，切段
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4. 鸡蛋打散
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5. 锅内热油将鸡蛋倒入
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6. 迅速翻炒、盛出备用
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7. 另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水
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8. 放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味
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9. 放入韭菜
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10. 韭菜水分炒出、并入味即可盛出
小贴士
1、鸡蛋要先炒出来备用
2、添加少量的水，能让香干充分入味
3、韭菜易成熟，所以要最后放韭菜。
2、添加少量的水，能让香干充分入味
3、韭菜易成熟，所以要最后放韭菜。
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