什锦烤串
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裔蹂躏你
我家小女生吵着吃烤串很久了，不过之前一直高温天气，觉得太热气，所以一直拖着说过几天，这两天连续下雨，气温降下来了，又碰上周末，所以就准备食材做香香的烤串了，五彩缤纷的色彩也很配这个季节，而且有荤有素，有精有细，香而不腻！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
200g
胡萝卜
1条
南瓜
200g
冬瓜
180g
墨鱼丸
7颗
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把五花肉切大片。 -
2. 胡萝卜切圆片，墨鱼丸清洗干净。
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3. 南瓜和冬瓜去瓤切块，南瓜可以不去皮。
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4. 把所有食材放一起，加入油，盐，老抽。
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5. 加入适量五香粉，白糖。
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6. 加入适量孜然粉和鸡精。
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7. 拌匀后腌制1小时左右。
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8. 把腌好的食材用竹签串起来，放在烤网上，上烤箱前用盆底的腌料汁刷一遍。
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9. 置烤箱中上层，220度，上下火35分钟（中途每10分钟取出刷一次腌料汁）。
小贴士
1.食材可以按自己的喜好来选购。
2.如果喜欢吃辣的可以在腌料里加入辣椒油，腌食材时，中途要翻动一下，腌的时间越久，食物越入味些。
3.素食最好切的不大不小，这样比较好熟，又好串，太小的话熟了容易破，太大又不易熟。
2.如果喜欢吃辣的可以在腌料里加入辣椒油，腌食材时，中途要翻动一下，腌的时间越久，食物越入味些。
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