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香菇炖乌鸡
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爱发呆
中秋节,团圆的日子,但是孩子们在美国,无法回家,家里仍然只有我们俩。也好吧,方便了简单了,买只乌鸡炖个汤吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
1只
香菇
20g
料酒
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 乌鸡一只,洗干净。
  • 2. 洗净的乌鸡切块,放电饭锅中。
  • 3. 加料酒。
  • 4. 加香菇。
  • 5. 盖上盖子,炖二十几分钟。
  • 6. 开盖子,加盐。
  • 7. 加酱油后,继续炖,直至熟透。
小贴士
乌鸡比较嫩,炖的时间可以短一些。
调味料一定要后加,否则鸡肉不容易炖烂。
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