鲜香菇炒豆角
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咕褪牢晨以
豆角是带孩子从农家乐摘来的,本来她以前不喜欢吃,但自己摘的果实,却样样都吃,这个很出乎我们的意料,休息的时候就会带她去摘,也可以呼吸山里的新鲜空气,也算是一举两得了。挑食的孩子,家长可以考虑下这个建议。豆角还的确和市面买的不同,肉厚,特别嫩。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
香菇
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
步骤
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1. 豆角洗净。
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2. 香菇洗净。
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3. 豆角切丝。
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4. 香菇切条。
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5. 葱姜切丝,姜拍末。
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6. 热油锅。放入葱姜。爆香后捞出。
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7. 加入豆角。
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8. 加入香菇。
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9. 炒至8成熟,加入酱油。
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10. 加入盐。
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11. 最后加入蒜泥。
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12. 翻炒均匀,即可。
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豆角和香菇都是全熟才能吃的,所以必须要炒熟。
加入大蒜,一是提香,二是解毒,所以大蒜必须放。
加入大蒜,一是提香,二是解毒,所以大蒜必须放。