辣椒炒鸡块
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喜儿是朵花
姥姥姥爷出去玩了，正好去超市买的鸡腿换个做法，用辣椒青椒炒着吃味道很不错，香辣可口，鸡肉嫩滑。鸡肉在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
4个
青椒
1个
辣椒
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
淀粉
适量
糖
适量
豆瓣辣酱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡腿洗干净，剁成块。 -
2. 准备好的鸡块。
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3. 锅上坐热水。
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4. 把鸡块放进去炒到断生。盛出备用。
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5. 炒锅放油。
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6. 放豆瓣辣酱。
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7. 放青椒和红辣椒。
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8. 放炒好的鸡块。煸炒。
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9. 放调料，酱油，盐，糖。
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10. 翻炒均匀。
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11. 倒入水淀粉。大火大火收汁出锅。
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12. 美味的辣椒炒鸡块就好了。
小贴士
1鸡块 提前焯水再炒。
2红辣椒用的是自己家种的，拿着尾巴用剪子剪成块，这样不会辣手。
2红辣椒用的是自己家种的，拿着尾巴用剪子剪成块，这样不会辣手。