辣椒炒鸡块
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纷泪雨书波
夏天到了，几种辣椒都上市了，最喜欢的还是湖南椒，真是辣的过瘾，配着瘦肉或者鸡肉炒非常的开胃好吃哦。
试试吧。
试试吧。
时间: 10分钟内
食材
湖南椒
100g
嫩鸡
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟 -
2. 湖南椒斜到切段，姜蒜切片
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3. 锅烧热，倒入鸡块
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4. 炒出水份，盛出
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5. 另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油
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6. 加入姜蒜炒香
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7. 倒入炒过的鸡块
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8. 大火炒三分钟，放一勺清水
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9. 烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟
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10. 加入少许的生抽即可
小贴士
因为解完冻有水份， 所以先无油的炒了下